陈炳极，中国清朝官员，本籍中国贵州。陈炳极于1831年（道光11年）接替徐必观，于台湾担任台湾府台湾县知县。管辖约今台湾南部之嘉义县、嘉义市、台南县、市全境及高雄县部份区域。该区域面积约为4500平方公里，也是清治时期台湾岛之汉人集中地所在。