菜谱口味
制作工艺
食用方法
原料
制作方法
原本味
清炖
汤宜淡饮，鱼头可蘸酱油食用。
主料:鲢鱼头 250克
辅料:车前草 15克 鸡骨草 10克
调料:姜 3克 酱油 2克 各适量
1.车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用。
2.车前草、鸡骨草放入炖盅内，再将胖鱼头放在药材上面，加生姜片和滚水，用中火炖40分钟即成。
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