请输入您要查询的百科知识:

 

词条 炒猪耳朵
释义

材料:卤熟猪耳1/2只(250克)姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝

调味料:生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙

做法:

步骤1:卤好的猪耳切成薄片,姜,大蒜切片,青红椒切细丝。

步骤2:锅内冷油,放入蒜片,姜片略爆后,放入猪耳翻炒。

步骤3:加入料酒,生抽,砂糖,辣椒粉翻炒至均匀上色。

步骤4:加入青红椒丝炒至断生即可。

温馨提示:

猪耳事先有卤过,有咸味的因此不需要再放盐了。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/25 3:36:11