材料:

做法:

材料:

香菇250克，松子100克，白糖、精盐、味精、胡椒粉、花生油、芝麻油各适量，清汤少许。

做法:

1.将香菇用清凉水浸泡，待发透后，剪去香菇根，洗净，泡在清水中备用。 2.将松子放入锅内，用文火炒香，去壳留仁取100克。 3.将炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热时，将香菇捞出，用手挤去水分，放入热油锅中炸透，倒入漏勺中沥去油。 4.将炒锅置火上，放入清汤、盐、味精、胡椒粉、白糖、香菇，用文火慢炖，待汁将干时，倒入松子仁，淋入芝麻油，将锅颠翻几下，出锅装盘即成。