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词条 炒蒜黄三丝
释义

材料: 1、蒜黄

2、肉丝

3、鸡蛋(只用了三个小小的)

做法; 1、将鸡蛋打成蛋液入平底锅煎成蛋饼。

2、切成蛋丝。

3、将蒜黄切成段。 4、肉丝加啤酒、淀粉腌制一下。

5、油锅烧至四五成热下肉丝划炒至发白盛出。

6、用剩下的底油下蒜黄翻炒。

7、当蒜黄微软时,入蛋丝炒匀。

8、入肉丝,加入少量的胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油翻炒均匀后关火出锅。

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更新时间:2025/3/4 3:16:16