原料

配料

做法

原料

韮苔、老腊肉

配料

葱、干红椒、盐、老抽、鸡精

做法

1、老腊肉切成片或是切成块，据个人喜好了；

2、韮苔洗净摘好，控干水份，切成截；

3、热锅倒油，油热后，先炒韮苔，翻炒，放点盐，要少放一点，腊肉本来有咸味；

4、放入腊肉，放入鸡精，滴几滴老抽，翻炒。在平底锅里，把菜铺平，翻炒少许，即可。