主料

调料

营养功效

做法

主料

白菜 1000克

调料

猪油（炼制） 50克 香油 25克 盐 8克 酱油 5克 味精 2克 胡椒 1克 料酒 7克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克

营养功效

健脾开胃调理 防癌抗癌调理 痛风调理 痔疮调理 便秘调理 糖尿病调理 延缓衰老调理

做法

1.白菜洗净，顺丝切成寸丝。葱姜切末。

2.锅上火放入猪油、香油二合油烧热，放入葱姜末煸出香味，放入白菜丝煸炒至熟，放盐、酱油、味精、胡椒粉、料酒等调料，加适量汤（100毫升左右），待白菜全烂时尝好口味，淋入水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅。