材料:

做法:

材料:

五花肉100公克，剑笋500公克，蒜头1瓣，粗豆酱3大匙，米酒2大匙，酱油1/2大匙，糖1大匙

做法:

1.五花肉切丝，蒜头切末，剑笋洗净后，用沸水汆烫过备用。

2.锅内放入2大匙油烧热，先将蒜末爆香，再放入五花肉丝炒熟，加入所有调味料、1/2杯水及剑笋，用大火烧至水分收干即可。