主料：

菠菜 300公克 蕃茄 80公克 蒜片 15公克

调料：

盐 1/4小匙 鸡粉 少许

做法：

1.菠菜洗净切段；蕃茄洗净切瓣，备用。

2.将作法1的菠菜放入沸水中汆烫一下，立刻捞出沥乾备用。

3.热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再放入作法1的蕃茄瓣炒匀。

4.再加入作法2的菠菜、所有调味料炒匀即可。