原料：

配料：

做法：

美食禁忌：(土豆： 辣椒：)

原料：

土豆

配料：

灯椒、盐、鸡精

做法：

1、将灯椒去蒂去籽洗净，并切成块，待用。

2、将土豆洗净去皮切成片，并放入沸水中煮至熟捞出。

3、烧锅倒油烧热，下入土豆片翻炒一下。

4、接着，合入灯椒翻炒一下。

5、然后，加点水翻炒至灯椒断生。

6、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

美食禁忌：

土豆：

忌食发芽的土豆。

辣椒：

辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值）

辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）

猪肝与辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。