名称
原料
做法
炒薄壳
薄壳、葱、姜、绍酒、盐。
1、薄壳清洗干净，沥干水分；
2、葱切粒，姜切丝；
3、起油锅，爆香葱姜；
4、下入薄壳大火翻炒；
5、烹入绍酒，加一点点盐调味儿，薄壳张口马上关火。
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