食材明细

制作步骤

食材明细

潮汕咸菜 一包

墨头须 500克

食用油 适量

姜丝 适量

香葱 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

1.墨斗须（让卖的人顺便切好）洗净，潮汕咸菜一包。

2.咸菜切片，葱切段，姜切丝。

3.锅里下水，下少许的盐，下墨斗须汆烫。

4.熟透后捞出。

5.炒锅下油，爆香姜丝。

6.倒入汆烫好的墨斗须。

7.加入切好的咸菜。（连咸菜汁一起下）

8.下切好的葱段。

9.快速炒匀后加入适量的胡椒粉。

10.炒匀后出锅。