| 词条 | 超简单家庭烘焙 |
| 释义 | 基本信息作 者：（韩）郑荣仙 著，姜恩真，李红梅 译 出 版 社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2011-3-1 版 次：1页 数：190字 数：55000印刷时间：2011-3-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1I S B N：9787538167863包 装：平装 内容简介“烘焙”这个词听起来都让人觉得温暖。那胖乎乎的、膨胀起来的面团，那刺激嗅觉的奶油香味，还有那回旋在舌尖的甜味，真是诱人。 希望这本《超简单家庭烘焙》能帮助那些像作者郑荣仙一样喜欢在家里烘焙的人，帮助他们做出更好吃、更健康、更有个性的面包和饼干。这本书把重点放在过程简单，而且用常见的材料就能制作的?包和饼干上。 作者简介郑荣仙（网名蓝色月亮） 我从小就非常喜欢面包。就连烘烤面包时的味道都喜欢。可以说，我从上高中时就开始成为了一个热爱烘焙的“面包痴”。大学毕业后，从事了多年的电视台作家工作，现在正在考虑全职做烘焙。有兴趣的朋友可以访问我的博客和我的网页蓝色月亮的面包坊。 目录烘焙前的准备工作 初学者的选择 巧克力球 咸饼干 摩卡咖啡面包 玛德琳 雪芙球 花生曲奇 麦片曲奇 蔓越莓曲奇 夹心烤饼司康 布朗尼 丛林面包 鲜奶油吐司 肉桂卷面包 |
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