| 词条 | 产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食 |
| 释义 | 图书信息书 名：产前产后：健康宝宝离不开母亲的饮食 作 者：冯华青编著 出 版 社：上海画报出版社 出版时间：2008-4-1 版 次：1 页 数：128 字 数： 印刷时间：2008-4-1 开 本：24开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787806859797 包 装：平装 20207538 内容简介烹饪其实不属女士专利，男士也可煮出一手好菜。本书的出版是希望藉此提供不同的菜式，使孕妇在怀孕期间也能把烹饪的乐趣分给丈夫以及整个家庭，令全家人都感受到下厨的乐趣，也使孕妇能以开朗的心情迎接婴儿的降临。 一般的烹饪书籍大部分只侧重于讲述菜式的精巧创新及烹调技巧，却忽略了不同人对食物营养的不同需求。有鉴于此，本书内容着重于孕妇不同阶段的营养需要，务求把食品的科学知识溶入厨艺之中。因此，本书设计的菜肴以营养为主，而且更会粗略估计每道菜的营养价值，让女士们在计算每天吸收营养时有所依据。如欲得到更详尽的营养分析，须请教营养师。书中的菜肴以制作简单、由浅入深为特点，务求令更多人能藉此了解烹饪，爱上入厨。 全书分为两部分：第一部分主要介绍孕妇所需营养，分析日常饮食的利弊和讨论孕妇饮食必须注意的事项，如食物添加剂对胎儿有不良影响等问题，从而令孕妇对饮食有更清楚的认知，避免令胎儿受到不必要的损害；第二部分为四十多款食谱，除包含烹调的方法外，也概括一些食物的知识。 目录前言 准妈妈的喜悦 怀孕不同时期的情绪变化与饮食调节 孕妇的饮食搭配原则及注意事项 产褥期的护理与保养 3-12周（孕早期） 香煎西红柿锅饼 金银肉碎南瓜盅 龙凤赏彩球 琥珀枸杞椰菜包 鸿运当头笑哈哈 生鲁淮山茨实汤 腊肉芫荽卷 金针云耳鸡 子萝牛肉 |
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