食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 鸡腿肉适量 茶树菇适量 大米适量

配料： 姜适量 葱适量

辅料： 盐适量

制作步骤

1.鸡腿肉洗净。

2.鸡腿肉剁成块状。

3.炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。

4.把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。

5.烧开后加入姜丝。

6.中小火加盖烧半小时。

7.茶树菇洗净切段。

8.往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。

9.提前淘洗2.5杯大米。

10.鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。

11.大火烧开，转小火煲至大米开花。

12.大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。