书名：茶经述评
出版社: 中国农业出版社; 第2版 (2005年3月1日)
平装: 369页
开本: 32开
isbn: 7109096262
条形码: 9787109096264
商品尺寸: 20.3 x 14 x 1.5 cm
商品重量: 422 g
品牌: 中国农业出版社
《茶经述评》:吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版，在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。