| 词条 | 茶果子 |
| 释义 | 图书信息书 名：茶果子 作 者：陈明里编 出 版 社：汕头大学出版社 出版时间：2004-8-1 版 次：1 页 数：47 字 数：20000 印刷时间：2004-1-2 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787810365499 包 装：平装 8861224 内容简介本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，你便能体会不同茶叶各自的心情。饮茶多年，你是否早已习惯了红茶的轻涩、抹茶的微苦、乌龙的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以这一次，陈老师就要将以上各有特色的茶香风味，融入中、西、日式三种点心里，让饮茶不再是对号入座的味觉，而是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的另类风情。 作者简介陈明里，毕来于景文技术学 院餐饮管理科，拥有烘焙乙级、中式面食课，也杨桃烹饿学校担任讲师，曾出版《模型VS糕点的百变风情》、《我的第1本烘焙书》、《面包抹酱》，并于《快乐厨房》杂志发表各处美食专题。 个性开朗活泼的陈老师身兼教与学，除了教授前来杨桃烹饿学校学习的学员们外，也一直持续在烘焙领域里认真充实自己，教学相长下，让陈老师更能了解学员们的需要，给予所有学员们最适当的指导。 目录导读 啜饮四季风光，浅尝茶香风情 与茶香的另类邂逅 中和甜腻口感的最佳配方 红茶风点心 红茶杏仁巧克力 红茶猫舌饼 红茶甜甜圈 红茶海绵蛋糕 红茶松饼 红茶元宝 红茶叙语 红茶磅蛋糕 红茶法式薄饼 微苦的成熟风韵 |
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