原料：

做法：

原料：

面粉，开水，油少许

做法：

1、面粉加开水和成稍软的烫面，揉匀，饧20分钟；

2、分成比水饺稍大点的剂子；

3、按扁，一块上抹少许油，另一块至其上，擀薄；

4、放入平底锅中，鼓起，翻面；

5、拿出，撕开即成两张饼。