| 词条 | 草莓椰丝瑞士蛋糕卷 |
| 释义 | 食品信息【食品名称】草莓椰丝瑞士蛋糕卷 【食品类别】糕点、甜品、西点（烘焙食品） 【食品功效】减肥食物，单位热量较高 制作原料鸡蛋黄 80.0g 牛奶 45.0g 白砂糖 70.0g 色拉油 45.0g 低筋面粉 60.0g 鸡蛋白(鸡蛋清) 120.0g 草莓酱 40.0g 椰子酱 15.0g 制作工序1、蛋黄组打发至颜色发白，体积微大。 2、筛入粉类拌匀。 3、蛋白组打发至偏硬。 4、将蛋白组与蛋黄组和粉类的混合物一起拌匀。 5、烤盘上铺油纸，将各类混合物一起倒入烤盘，抹平。 6、中层180度上下火15分钟即可。 7、趁热，立刻涂上果酱，撒上椰丝。 8、卷起，用油纸包住放入冰箱冷藏室定型。 9、一小时后，取出，表面再涂一些果酱，撒一些椰丝，完成。 营养信息每475.0克已知营养原料的营养理论综合，不包括未知的营养的原料的营养含量，也没有涉及食物加工操作的营养损耗 热量（大卡）1387.4 碳水化合物（克）161.42 脂肪（克）70.11 蛋白质（克）27.75 纤维素（克）0.08 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。