原料：

做法：

原料：

蛋黄组：蛋黄3个、牛奶45克、糖35克、色拉油45克

粉类：低筋粉60克、泡打粉4.5克

蛋白组：蛋白3个，糖35克

装饰组：椰丝、草莓酱或蓝莓酱或任何其他果酱各适量

做法：

1、蛋黄组打发至颜色发白，体积微大；

2、筛入粉类拌匀；

3、蛋白组打发至偏硬；

4、将蛋白组与蛋黄组和粉类的混合物一起拌匀；

5、烤盘上铺油纸，将各类混合物一起倒入烤盘，抹平；

6、中层180度上下火15分钟即可；

7、趁热，即刻涂上果酱，撒上椰丝；

8、卷起，用油纸包住放入冰箱冷藏室定型；

9、一小时后，取出，表面再涂一些果酱，撒一些椰丝，大功告成了。