【烘焙原料】

草莓水果，鲜奶油，巧克力海绵蛋糕，鸡蛋 460g，糖 180g，盐 2g，可可粉 50g，水 70g，快速75 20g，色拉油 45g，超软乳化油 10g，低粉 154g

【制作方法】

先将鸡蛋、糖、盐、中速搅拌使糖完全溶解后放入过筛的低粉、可可粉，先慢速拌匀再快速至面糊里没有面粉的颗粒，放入快速75，快速打发后加入水拌匀，最后慢慢加入色拉油和超软乳化油即可。