基本信息
材料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：海绵蛋糕体一块 打发鲜奶油适量草莓泥250g 砂糖200g麻糬粉225g 草莓适量 水350g
食谱辅料：见做法中辅料详解
海绵蛋糕体一块 打发鲜奶油适量草莓泥250g 砂糖200g麻糬粉225g 草莓适量 水350g
作法一 将草莓泥与2/3的水一起以中火煮开
作法二 麻糬粉与糖混合均匀，待草莓泥煮开後一同冲入拌匀
作法三 倒入另一容器内，入蒸笼蒸10分钟後取出略为整形，压成圆饼形状
作法四 海绵蛋糕体切开夹入新鲜草莓及打发的鲜奶油，表面铺上草莓麻糬饼再稍做装饰
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