基本信息

原料

制作方法

食用须知

医家评注

基本信息

参山鹌鹑汤，根据药食同源的原理，针对体虚脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症，予以调理滋补。

原料

[原料]党参20克、山药20克、鹌鹑1只、精盐适量。

制作方法

1，将鹌鹑去毛及肠杂；

2，洗净切成小块；

3，放入砂锅中加入山药、党参及精盐、清水适量；

4，用文火炖30分钟至肉烂即可。

食用须知

日服2次，食肉喝汤，可健脾益胃、强壮身体。

对于体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症，较适合。

医家评注

党参能补中益气、健脾益肺；山药能补气养阴，为进补保健良药。