蔡显鄂（1938-）福建厦门人，复旦大学化学系教授。1959年本科毕业于厦门大学，1962年研究生毕业于复旦大学，先后任职于北京化工学院、上海化工研究院、复旦大学，主要从事无机化学、仪器分析和物理化学方面工作。1976年研制成功AgX型分子筛并在工业和科研中的高纯气体净化方面得到推广应用，该项目于1980年利用Hi-Res TGA提出以恒速反应热重分析法来测定非等温热分解的瓜动力学参数。近20年来从中物理化学实验教学，《物理化学实验》和《中级物理化学实验》两书均获国家教委教材一等奖；《物理化学实验》（第二版）获上海图书二等奖。