蔡洼位于河南省商丘市柘城县洪恩乡，与小刘庄、付楼、
牛洼接壤，作为中国特色乡村，以种植小麦玉米大豆为主，
还有就是特色农业：三樱椒。历史悠久，民风淳朴，宁静
安详。
蔡洼村交通便利，全村人口2000多人，耕地面积1000余亩。 主要粮食作物有小麦、玉米、花生、大豆、棉花、大蒜等农作物。蔬菜大棚几十处，民办小超市7个，外出务工人员1000多人。蔡洼村具有闻名在外的特色农业：三樱椒种植业。 为响应国家建设新农村的号召，希望有能力的企业进驻我村考察投资，我们会为您提供优越的地理条件和优惠政策，共同开发建设新农村，口号是：精诚合作，互利共赢。