材料

菜心2根（约1公斤）、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵。

做法

1、排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。

2、菜心削除外皮，滚刀切块。

3、将排骨、菜心放入压力锅内并加水，加热。

4、压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟，关火排气，加盐调味，撒上切好的香菜未即可盛出。