原料：菜花100克，水发香菇80克，盐、香油各2克，姜丝、美极鲜、蒜泥各3克

制法：

1、香菇洗净，飞水煮透，备用。

2、菜花去梗切小朵，飞水冲凉。

3、将菜花、香菇入盆中，调入盐、美极鲜、姜丝、蒜泥、香油，拌匀即可。