| 词条 | 菜干支竹煲猪踭汤 |
| 释义 | 食材主料 去核红枣19g 腐竹38g 白菜干23g 猪脚395g 配料 油适量 盐适量 鸡粉适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间2小时以上 菜干支竹煲猪踭汤做法将猪脚放入汤锅中，加适量的清水。 大火煮滚。 取出，把水倒掉。 洗净后再放入汤锅中待用。 将菜干用清水浸软。 浸软后洗净，沥干。 将红枣洗净，放入玻璃汤锅中。 放入菜干。 放入猪脚。 倒入适量的清水。 盖锅盖。 大火煲滚。 将腐竹用清水浸十分钟。 取起用厨房剪刀剪段。 煲滚五分钟。 转小火煲2.5小时。 揭盖，放入腐竹。 加入适量的鸡粉。 放入适量的食盐。 盖锅盖，转中火再煲15分钟，即可关火。 注意事项一般人适宜、脾虚者不宜食用。 |
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