简要介绍

食材明细

做法

简要介绍

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：米面类

食材明细

面粉 200g

紫甘蓝(2片) 10g

菠菜(5根) 50g

胡萝卜(半根) 100g

鸡蛋 2个

番茄 1个

食盐 适量

鸡精 适量

做法

1、准备好所有食材和一套字母模具。

2、将紫甘蓝、胡萝卜和菠菜分别榨汁。

3、将面粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什么也不加。

4、分别将和好的面擀成薄厚均匀的面片。

5、用字母模具压出各种颜色的字母面片。

6、锅里水开后下面煮熟。

7、煮面片的间隙另起一炒锅，将鸡蛋打散炒成蛋花，番茄切块下锅。

8、接着捞入煮熟的面片，加适量食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

9、营养丰富造型可爱的字母面片就做好了。