食材：素鱿(原色魔芋)、青红彩椒各适量、硬豆腐

做法：

这道菜依然很简单，只不过这次需要用旺火快炒，先爆素鱿片与硬豆腐，加一点水，入生抽调味，煮到水即将收干时再下青红椒继续翻炒片刻即可出锅。