主料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

茭白(150克) 菠萝(50克) 青椒(15克)

调料：

番茄酱(20克) 色拉油(15克) 盐(1克) 大蒜(3克) 白砂糖(3克) 淀粉(玉米)(5克)

制作：

1.菠萝去皮切成片；

2.茭白去皮切成厚一点的片；

3.青椒洗净去皮切成片；

4.锅内倒水烧开，放入茭白用中火煮至熟，捞起备用；

5.另起锅倒油烧热，放入蒜片、青椒片炒香，放入番茄酱、菠萝片、茭白片翻炒几下；

6.放入盐、白糖炒透入味，用水淀粉勾芡即可。

食谱相克：

茭白：茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。