材料

步骤

材料

鸡腿 3个 菠萝 半个 红椒 1个 青椒 1个 盐 料酒 番茄酱 味精 调味酱油 白糖 淀粉

步骤

1先把鸡腿洗净。2把鸡腿剁成小块。

3放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。

4青红椒洗净。

5青红椒切成小块。

6菠萝半个。

7菠萝切成滚刀块。

8把鸡块放入面粉中。

9每块的裹上面粉。

10锅里放油，5成热放入鸡块。

11炸到鸡块酥脆即可。

12盛出来控油，放到盘中备用。

13青红椒过油，盛出来备用。

14备好的番茄酱。

15锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水。

16用大火烧开，用淀粉勾芡。

17放入鸡块翻炒均匀。

18放入青红椒翻炒几下。

19放入菠萝块，出锅前加明油翻炒均匀。

20盛到盘中，即可享用。