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词条 菠菜羊肝汤
释义

配料:鲜菠菜250克,羊肝100克。

制法:把新鲜菠菜择掉黄叶,留根,洗净,用沸水烫一下,沥干,放在碗里。羊肝洗净后切成薄片,放入油锅用大火煸炒,放料酒、葱段、姜片,煸出香味后加水,改用小火炖3分钟,加入烫过的菠菜、精盐、味精等料,煮2分钟即可。

药用:随餐食用,用量自愿。

说明:补血润肤、明目益颜;对缺铁性贫血、夜盲症有疗效。

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更新时间:2025/3/1 21:54:09