材料：

做法：

小贴士：

材料：

主料：意大利面1把，三文鱼(烟熏)适量，菠菜200克。

辅料：奶油80克，牛奶20克，沙司40克，水100克。

调料：食盐适量。

做法：

1.菠菜洗净，取叶片备用。

2.煮一锅沸水，将菠菜叶汆烫至软即可捞起。

3.将菠菜叶与牛奶搅打成细腻糊状。

4.取另一个锅，将意大利面煮熟捞起。

5.现在来煮最重要的酱汁：水、奶油按分量倒入。

6.小火煮沸后，倒入奶油沙司粉，加入盐，边搅伴边小火煮沸，再次煮沸后即可熄火。

7.离火，倒入预先准备好的菠菜蓉搅拌均匀。

8.意大利面与酱汁搅拌均匀后装碟。

9.在菠菜意面上摆上烟熏三文鱼片即可。

小贴士：

1、煮面的时候建议加一点盐巴，这样煮出来的面会更劲道。

2、菠菜不要在沸水中浸泡太久。