冰糖紫薯泥的材料：

紫薯 冰糖粉 杏仁

冰糖紫薯泥的做法：

1、紫薯上锅蒸熟，用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了，去皮备用。

2、喜欢吃粗一些的用勺子压成泥就可以了，或者把紫薯放入袋子里用擀面杖来回擀几次，喜欢吃细腻的可以用筛子碾成泥，最后撒入冰糖粉拌匀，表面撒杏仁装饰即可。