变质级（metamorphic grade）又称变质程度，是变质作用过程中原岩受到改造的程度。由于在变质作用过程中，温度往往起主导作用，一般是温度愈高，原岩被改造愈强烈。因此,按温度的高低，可将变质作用分为四个等级：很低级、低级、中级和高级。变质程度不同，形成的矿物组合及岩石类型亦不同。例如，粘土质岩石在低级变质时形成板岩、千枚岩，中级变质时形成云母片岩，高级变质时则形成片麻岩。此外，在一定的温度范围内，按压力的高低，可将变质作用分为低压、中压、高压和超高压。