根据不同的材料和工具，使它有规则地变化而形成各种不同装饰纹样的一种髹饰技法。它不同于描绘、堆漆、雕漆、镶嵌等传统装饰方法。变涂装饰常赋予漆器以新的面貌，表现出各种不同的审美情趣。并常常依据不同的变涂装饰赋予各种不同的名称。如牡丹涂、汽画点画、水点、棕丝、贴花叶变涂等等。