主料
配料
方法
营养成分
特点
扁豆200克，西红柿100克。
植物油9克，酱油5克，盐4克，蒜片2克。
将扁豆洗好切成寸段,西红柿洗好切成寸瓣，烧热油锅，煸炒扁豆，稍加温水，盖锅盖焖软，加入西红柿及其它佐料，炒热即可食用。
热量167千卡，蛋白质5克，脂肪11克，碳水化合物12克。
（1）色泽鲜美，酸咸适口。
（2）适于糖尿病人的低热量菜谱。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。