原料：

调料：

做法：

原料：

白干子4块，馒头半个

调料：

干辣椒、酱油等

做法：

1、白干子切小丁，用盐、一点点糖、生抽、少量老抽、蒜末、姜末、辣椒油等调料腌渍一晚。

2、半个馒头，去皮后，用擦板擦成馒头屑。

3、锅中入油，爆香干辣椒，倒入馒头屑，翻炒成金黄色。

4、把已入味的干子丁倒入锅中，调料汁不要倒进去。

5、翻炒均匀，加一点胡椒粉。