原料

制法

功效

原料

琼脂5份，什锦水果(菠萝、荔枝、橘子、樱桃等）适量，白糖100克。

制法

1．将琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，煮溶后过箩，加入白糖再煮溶，盛入盆内。

2．什锦水果切成小丁，放入琼脂、白糖溶液搅匀，分别盛入10个小玻璃杯内，冷却凝固后去除即成。

功效

此菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等营养素，又开胃、助消化，壮身体的作用，能缓解孕早期妊娠反应，是孕早期夏季美食。