主 料: 牛(月展)(牛腿肉)10两(约400克),红枣10粒,北芪4钱(约16克),花旗参2钱(约8克)。
做 法: 1、牛(月展)放入沸水中煮10分钟,捞起洗净;红枣去核洗净。
2、将各用料全放入炖盅内,加适量沸水,盖上盅盖,隔沸水用慢火炖3小时即可,下盐调味。
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