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书摘

作者：《北京晚报》美食联盟　编

ISBN：10位［7503230371］13位［9787503230370］

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2007年

定价：￥32.00元

内容提要

经过三年的成长，《北京美食地理》已经成为京城时尚美食的风向标。

作为迎接2008北京奥运的主题美食图书，大家可以通过此书看到今年的餐馆选秀所做出的选择，健康、绿色、品质是我们不变的主题，特色、新鲜、美味是我们崭新的追求。

愿《北京美食地理》成为一个更加响亮的品牌，为京城的美食爱好者提供新鲜热辣的资讯，为2008北京奥运提供更加健康的美味佳肴。

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经过三年的成长，《北京美食地理》已经成为京城时尚美食的风向标。

作为迎接2008北京奥运的主题美食图书，大家可以通过此书看到今年的餐馆选秀所做出的选择，健康、绿色、品质是我们不变的主题，特色、新鲜、美味是我们崭新的追求。

愿《北京美食地理》成为一个更加响亮的品牌，为京城的美食爱好者提供新鲜热辣的资讯，为2008北京奥运提供更加健康的美味佳肴。

目录

1.北京烤鸭

2.宫廷官府菜

3.北京老字号

4.北京小吃

5.商务宴请餐厅

6.水煮火锅

7.麻辣江湖

8.烧烤一族

9.海鲜诱惑

10.清新素食

11.寻味四合院

12.少数民族及部分地方特色餐厅

13.各省驻京办餐厅

14.小资情调与休闲餐厅

15.西餐地图

16.北京菜餐厅

17.大饭店里的餐厅

18.景点里的吃处

19.适合婚宴的餐厅

20.2006年新开店

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