| 词条 |
北海道牛奶包 |
| 释义 |
1，高筋粉245克，低筋粉35克，细砂糖30克，盐3克，干酵母4克，鲜奶油38克，牛奶110克，蛋液30克，无盐奶油16克，2，装饰：黑白芝麻适量 1、揉好面团基础发酵后分成9等分，滚圆松弛10分钟 2、将面团按扁翻面卷成长条，推长，打个结 3、放入已涂油的方形烤馍内，盖上保鲜膜，最后发酵 4、在面团表面刷上蛋液，沾上芝麻 5、放入已预热180度烤箱，约20分钟 |
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