北川羌族自治县历来盛产魔芋，具有得天独厚的地域优势，是全国知名的魔芋主产区、全国魔芋初加工及精粉集散地，也是全国八大“魔芋种植基地重点县”之一，被列为全国农产品加工业示范基地。魔芋精粉加工和销量占全国销售量的25%，产品销往日本、韩国及欧美各国。

北川魔芋具有独特的保健功效。魔芋在汉魏之时称“翡”，雅称为“芳翡”，具有多种防病保健功用，据《本草纲目》记载2000多年前我们的祖先就已经用魔芋来治病了。北川魔芋含有多种氨基酸、矿物质、微量元素和纤维等，每日用精粉兑蜂蜜加水直接饮用，对防治结肠癌、乳腺癌有特效；其低热、低脂、低糖的特性还可以作为预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的保健食品。

北川魔芋传统的吃法是做成魔芋豆腐，清代才子李调元和当代作家沙汀都曾以此作为品酒佳肴而文如涌泉。由于魔芋淀粉膨胀力强，一公斤鲜芋可做五公斤豆腐，魔芋豆腐灰白光鲜，手感细腻，富有弹性，块片丁丝均可，烹炒炖拌都行，是地道的川菜原料。《中国魔芋菜谱》一书中共介绍了香菇烧魔芋、麻辣魔芋豆腐、魔芋烧鸭 、铁板豆腐等100多种魔芋川菜谱，促进了魔芋消费的多元化，目前中外都盛行食用魔芋食品。

“5.12”大地震时，北川与外界隔绝，食物无法运进，灾民就地取材，以魔芋煮熟充饥得以幸存。温家宝总理来北川调查了解地震灾情时，亲切接见了当地魔芋种植大户，并鼓励他们发展好魔芋产业，县委、县政府为保护好这一特色地方产业，积极推动灾区重建，将魔芋列为全县优势农业产业化重点重建项目，积极组建专业协会、规范生产秩序、扩大基地面积、提高生产和加工能力，把魔芋生产与加工作为基地农户致富增收和新农村建设的支撑项目。

北川维斯特农业发展有限公司作为山东省对口支援北川产业援建的重点农业项目，公司利用北川当地魔芋资源优势，结合我集团从事农业产业化经营管理的丰富经验和技术优势，进一步带动北川魔芋产业化发展。现“北川魔芋”已由北川维斯特农业发展有限公司的名义申请为中国地理标志产品，进一步提升了北川魔芋的品牌形象。