请输入您要查询的百科知识:

 

词条 爆油菜木耳
释义

菜肴简介

制作难度:简单

所需时间:十分钟

菜品口味:清淡

主要工艺:爆

主要食材:蔬菜类

食材明细

主料:

水发木耳 100克

油菜 300克

调料:

色拉油 50克

清汤 25克

精盐 3克

料酒 10克

米醋 3克

味精 3克

水淀粉 15克

香油 5克

做法

1.将水发木耳择洗干净,装入盘中备用,将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。

2.将锅放入旺火上,烧至七成热,放入油菜段和木耳块。爆炒一下,捞出,控净,转入盘中。

3.原锅放油烧热,放入清汤,精盐,料酒,米醋和味精烧开,用水淀粉勾芡。

4.倒入炒好的木耳块和油菜段的盘子中,淋上香油,出锅装盘即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 17:09:04