原料：

制作方法：

原料：

鸭下水、花菜、洋葱、笋片、馒头、青椒、西红柿、葱蒜、湿淀粉；调料：酱油、米醋、白糖、鸡汁、香油；

制作方法：

1、取所有的调料、湿淀粉、蒜末和葱段混合一起，备好料汁；

2、锅里热油，入馒头片油炸酥脆捞起铺底盛盘；

3、水烧开，入花菜、笋片、洋葱和西红柿汆烫捞出，接着倒入鸭杂汆烫捞出；

4、锅里热油，下入料汁炒香，加入汆好的食材翻炒融和即可起锅盛盘。