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词条 爆炒萝卜
释义

原料

*萝卜

*酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。

制作方法

1、将萝卜洗净,去皮,切块、切丝、切条都成;将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。

2、炒锅上旺火,加适量油烧热,投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。

3、锅中再放油烧热,爆香葱姜蒜,将调味汁和萝卜同时放入拌炒,再放入少量熟食油炒匀即可。

注意事项

做泡菜,萝卜皮最好吃啦,剩下的萝卜心,简单切一切,做成此菜脆嫩适口。

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更新时间:2025/3/10 17:04:55