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词条 薄皮菠菜饼
释义

材料:

菠菜,虾皮,鸡蛋,葱花

做法:

葱花虾皮炝锅。

打入两个鸡蛋,撒入适量盐把鸡蛋炒碎,关火备用。

菠菜洗净后切碎。

将切好的菠菜放入锅内,放入适量香油盐、味精搅拌均匀。

将和好的面团切成面剂子,大小按照电饼铛的大小订。

用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。

然后放入适当的馅儿(只放面皮的一半)。

面皮对折,用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。

然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。

电饼铛放入少量油,涂抹均匀。

按照空间大小放入做好的馅饼,按照电饼铛设置的时间制作,熟透后即可食用。

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更新时间:2024/12/23 18:19:02