薄丰核桃是河南省林科所选育成的，1989年定名。主要在河南、山西、陕西、甘肃等地栽培。

薄丰核桃品种树势中强，树枝开张，分枝能力强。雄先型，中熟品种。侧生混合芽率达90%以上。嫁接后第2年后开始形成雌花，第3年后开始出现雄花。座果率在64%左右，多为双果。嫁接苗2年结果，4年生株产坚果4千克，5年生株产坚果7千克，6年生株产坚果15千克。坚果卵圆形，纵径、横径、侧径平均3.7厘米，坚果重13克左右，壳面光滑，缝合线窄而平，结合较紧密，外型美观，最大特点是果壳极薄，壳厚仅1.0mm，薄如一张纸，极易取仁，可取整仁或半仁，出仁率58%左右，仁浅黄色，品质佳，味浓香。

薄丰核桃品种适应性强，耐旱，坚果外形美观，商品性好，品质优良，适宜在华北、西北丘陵山区栽培。