主料
调料
类别
食物做法
蛏子 300克
香油 5克 酱油 10克 醋 10克 味精 3克 姜 5克 各适量
补虚养身调理 私家菜 滋阴调理
1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘；
2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。
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